L’Amèrica Central i Sud-amèrica, el nord d’Àfrica i l’Índia, mercats potencials per a la fruita dolça

Els obstacles futurs per a les exportacions catalanes seran les elevades exigències dels països tercers, el Brexit i, en cas d’entrar a Catalunya, la Xylella fastidiosa

La “Jornada de sanitat vegetal” tanca la Fira de Sant Miquel

La Fira Agrària de Sant Miquel i el saló Eurofruit han tancat avui el programa d’activitats tècniques amb XIII “Jornada de sanitat vegetal”, destinada a aprofundir en les oportunitats i els obstacles per a l’exportació de fruita a tercers països, així sobre el projecte de Reial Decret que regularà el règim de certificació fitosanitària oficial per a l’exportació de vegetals i productes vegetals. Han participat en la jornada Jaume Banchs, coordinador de relaciones agrarias del MAPA a Lleida; Manel Simon, director general d’AFRUCAT, i Jordi Giné, cap del Servei de Sanitat Vegetal del DARP. Ha fet de moderador Xavier Auqué, cap de la Secció d’Agricultura i Sanitat Vegetal als Serveis Territorials del DARP a Lleida.

Manel Simón ha afirmat en el decurs de la jornada que cal promoure l’exportació a tercers països (sense oblidar el que ha de ser el principal mercat, la Unió Europa) per donar sortida a la fruita dolça catalana, especialment la poma i la pera; una estratègia necessària donada la caiguda radical de la demanda russa, provocada pel veto del Govern de Putin decretat l’any 2014. Simon ha dit que és primordial que el Govern espanyol agiliti l’establiment d’acords i protocols comercials amb aquests tercers països a fi de facilitar les transaccions. També ha recordat que l’Estat espanyol és líder en exportació de fruites com la poma i la nectarina a nivell europeu, i que Catalunya és líder en la producció d’aquestes fruites, i d’aquí la importància de potenciar-ne la comercialització.

El director general d’AFRUCAT ha indicat com a objectius principals de l’expansió comercial d’aquest sector el nord d’Àfrica, l’Amèrica Central i del Sud (on la nectarina i els préssec pla o paraguayo tenen bona acollida), i Àsia, especialment l´Índia, “país amb un mercat potencialment enorme, i amb el qual és bàsic establir un acord d’exportació per a pomes i peres”. Simon ha citat també el cas de Mèxic, país amb el qual ja es treballa en protocols comercials per a la pera i la poma. “Aprofitant els problemes polítics que tenen amb els EE.UU., podríem entrar amb més força i establir també acords per a les nectarines i els paraguayos”.   

El responsable de l’associació empresarial fruitera ha explicat que actualment els principals mercats del préssec són Alemanya, França, Itàlia i Regne Unit, per aquest ordre; els de la nectarina, Alemanya, França, Regne Unit i Itàlia; el de la poma, França, Portugal i Regne Unit; i els de la pera, Marroc, Itàlia, França i Alemanya. També ha incidit, però, en marcats emergents com els Emirats Àrabs, Colòmbia, Mauritània, l’Aràbia Saudita, Israel, Equador o l’Índia, en el cas de la poma, o el del Senegal, Jordània, Àustria o l’Índia, en el cas de la pera.

De la seva banda, Jaume Banchs, coordinador de relaciones agrarias del MAPA a Lleida, ha explicat que l’Estat espanyol és, amb 33 milions d’hectàrees (25% de regadiu i 75% de secà), el país europeu amb més superfície agrària útil, després de França. També ha asseverat que els principals problemes en les importacions no són de caire fitosanitaris, ja que venen d’una documentació incorrecta (suposen el 53% dels informes negatius), d’embalatges de fusta no normatius (el 26%) i, finalment, de la presència d’organismes nocius (el 26%).

També ha fet una breu referència al nou Reglament UE 2016/2031, que ha entrat recentment en vigor. Es tracta d’un reglament relatiu a mesures de protecció contra les plagues dels vegetals, que pretén agilitar les exportacions mitjançant noves estratègies sanitàries més efectives. La nova reglamentació s’adreça a prevenir la introducció i propagació de les plagues, mitjançant la seva ràpida detecció, i n’estableix una nova classificació.

Jordi Giné, cap del Servei de Sanitat Vegetal del DARP, ha començat la seva explicació, centrada també en el Reglament UE 2016/2031, indicant que Catalunya té més de 55.000 hectàrees dedicades a fruiters. Giné ha explicat que el reglament estableix un nou passaport fitosanitari per als moviments comercials dins la UE, i que en totes les operacions es requereix un certificat fitosanitari.   

Respecte a la importació de països tercers, s’estableix una classificació per tipus de plagues: els vegetals i productes vegetals prohibits o que han de complir certs requisits per tal de ser importats; els sotmesos a quarantena (es contemplen 174 tipus de plagues); els sotmesos a quarantena en zona protegida, i els regulats no quarantenaris.

Referint-se a les exportacions a països tercers, Giné ha dit que cal tenir en compte els protocols d’exportació específics i els requeriments de quarantena per cada plaga del país de destí, i altres exigències sanitàries del país importador.

Quant al projecte de Reial Decret 2020 pel qual s’estableixen les condicions de comercialització i control oficial de productes fitosanitaris i es regulen les seves transaccions i autorització d’assaigs oficialment reconeguts, publicat al BOE a finals de juny i que entrarà en vigor a finals d’any, afirma que “serà important per regular el règim de certificació fitosanitària oficial per a l’exportació de vegetals i productes vegetals”.

La nova figura de l’agent de control
Aquest Reial Decret defineix el concepte i les competències de l’entitat auditora certificada (entitat privada que donarà suport en tasques de control a l’Administració competent en campanyes específiques d’exportació), el laboratori designat (públic o privat, podrà fer proves i informes) i, com a novetat, l’agent de control (tècnic competent que podrà emetre atestacions sobre el compliment dels requisits sanitaris fora de campanyes específiques d’exportació).

Segons Giné, els principals obstacles futurs per a les exportacions catalanes seran les cada cop més elevades exigències dels països tercers, el Brexit (l’1 de gener la Gran Bretanya passarà a ser país tercer) i, en cas d’entrar a Catalunya, la Xylella fastidiosa, que implicarà greus problemes per a l’exportació de plantes.

Xavier Auqué, cap de Secció d’Agricultura i Sanitat Vegetal als Serveis Territorials del DARP a Lleida, qui ha remarcat en primer lloc que el tema de la sanitat vegetal és bàsic per a l’èxit de les exportacions, ha incidit en que el Real Decret que regula el regim de certificació fitosanitària oficial d’exportació de vegetals i producte vegetals, definirà les competències de l’Estat i les comunitats autònomes en el tema dels controls fitosanitaris i establirà les entitats, els laboratoris i els agents certificadors autoritzats.

La jornada ha estat organitzada pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació dins del Pla Anual de Transferència Tecnològica (PATT) del 2020 com a jornada tècnica de referència.

La Fira de Sant Miquel i el Saló Eurofruit volen ser un aparador virtual per als expositors durant tot l’any

Fira de Lleida fa balanç provisional de l’edició d’enguany i qualifica “d’èxit” només el fet de tirar endavant els certàmens ‘virtuals’, una experiència innovadora que caldrà aprofitar en el futur

La Fira Agrària de Sant Miquel i el saló Eurofruit pretenen que l’edició d’enguany, marcada per la pandèmia de la Covid-19 que ha fet que la major part de les activitats siguin online, serveixi per agafar embranzida i que les properes celebracions tinguin un caire més tecnològic i que els expositors puguin aprofitar l’aparador que la fira els ofereix durant tot l’any, a banda dels dies de celebració presencial de la mateixa, que lògicament es vol recuperar. Aquesta és la idea principal defensada avui pel president de la Cambra de Comerç de Lleida i de la Comissió Delegada de la Fira de Lleida, Jaume Saltó, que ha fet balanç provisional de la 66 edició de la Fira Agrària de Sant Miquel i de la 35a edició del saló Eurofruit.

Saltó ha afirmat que “l’exposició virtual està funcionant molt bé perquè els expositors reben moltes visites i esperem que això els ajudi en les seves vendes durant tot l’any”. Segons ell, cal qualificar la fira d’enguany “d’un èxit només pel fet de fer-la, tot i que ens hauria agradat més celebrar-la de manera presencial, la qual cosa hauria ajudat més a dinamitzar l’economia del territori”.

En tot cas, “tots els patrons de Fira de Lleida vam estar d’acord en que s’havia de fer”, ha dit Saltó, que tanmateix ha lamentat la pèrdua de l’impacte econòmic que generen la Fira de Sant Miquel i Eurofruit sobre el territori, valorat en uns 8 milions d’euros en sectors tan castigats com els serveis per a fires (muntatges d’estands, seguretat i altres), l’hostaleria, la restauració, el comerç o el transport, inversions “que aquest any no  tindrem i que ens haurien ajudat a recuperar la nostra economia”.

Saltó també ha dit que el fet de no tenir expositors presencials, evidentment, “tindrà un impacte econòmic, però Fira de Lleida és solvent i, de fet, ja treballa en la propera edició de Sant Miquel i de Municipàlia, que són dos esdeveniments estratègics”. Saltó ha insistit en què aquesta edició atípica “ens ha servit per avançar en la digitalització de les jornades tècniques i ja treballem perquè en el futur també hi hagi més tecnologia entre les empreses expositores i en la maquinària que mostrin”.

Per la seva banda, Oriol Oró, director general de Fira de Lleida, ha afegit que han fet seu el model de promocionar de manera virtual els expositors durant tot l’any, una via sobre la qual caldrà fer incidència en el futur. També ha dit que encara hi ha activitats tècniques programades i que, per tant, es aviat per fer un balanç definitiu. En tot cas, la dotzena d’activitats tècniques programades han atret centenars de participants.

En l’acte de balanç de la Fira de Sant Miquel també han estat presents el tinent d’alcalde de l’Ajuntament de Lleida, Paco Cerdà; el director dels Serveis Territorials d’Empresa i Coneixement de la Generalitat a Lleida, Ramon Alturo, i el vicepresident del Patronat de Promoció, Carles Gibert.

Cal recordar que Fira de Lleida va decidir celebrar la Fira de Sant Miquel en aquest format bàsicament digital per mantenir l’important paper de plataforma de formació i informació que té el saló des de fa dècades i “per respecte” a les entitats que han treballat en els darrers mesos per organitzar activitats tècniques per a aquesta edició. En aquest sentit, s’han desenvolupat diverses activitats en format digital, que s’han pogut seguir via streaming interactuant via xat i que després quedaran penjades per a possibles consultes posteriors.

També ha hagut actes de caire presencial, com la visita de la missió empresarial comercial bielorussa (amb reunions de negoci i una presentació empresarial). En aquesta visita de la delegació de l’ex-república soviètica ha destacat la incorporació de la prestigiosa empresa productora de tractors MTW, la cinquena en importància del món en el seu sector i que s’ha presentat “oficialment” a Lleida com a porta d’entrada per a la seva comercialització a l’Estat espanyol i al sud d’Europa.

Igualment ha tingut caràcter presencial el lliurament del 49è Premi del Llibre Agrari i el 5è Premi de l’Article Tècnic Agrari, guardons dotats amb 4.000 € que s’organitzen anualment en el marc del saló lleidatà. Les activitats presencials s’han fet a La Llotja de Lleida i a la seu del Magical Media.

La comercialització de l’oli per internet i per les xarxes, una bona oportunitat de negoci

Activitat digital celebrada en el marc de la Fira de Sant Miquel

La jornada “Com promocionar el teu oli a Internet i noves normes de comercialització” ha ofert recomanacions pràctiques per fer un pas endavant en la promoció del producte a través d’un web o de les xarxes socials

La Fira Agrària de Sant Miquel i el saló Eurofruit han acollit avui la jornada tècnica sobre “Com promocionar el teu oli a Internet i noves normes de comercialització”, amb més de 90 inscrits i en la qual s’ha animat els productors d’oli a optimitzar els seus recursos de màrqueting digital per impulsar les vendes online, sobretot en un moment de canvi de criteris dels consumidors relacionat amb la pandèmia del coronavirus.

Lluís Gaya, cap del sector de l’olivera de l’associació agrària de Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC), ha obert la jornada i ha recordat que “JARC ha participat en les jornades de l’oli des del 1997 i hem aportat temes d’interès per al sector per fomentar la participació i amb un alt nivell d’assistència”.Enguany hem escollit el tema de la comercialització digital perquè la gent més jove hi aposta per aquesta via i ara, amb la pandèmia, encara ha crescut l’interès pel màrqueting digital i la seva implantació s’està accelerant”, ha dit i ha afegit que:
Malgrat que al nostre sector li agrada molt el tracte directe amb el client, ens hem d’obrir a tots els canals de venda possibles”.

Després, Gemma Capell Dalmau, directora de l’agència de gastromarketing Red Flavors, ha ofert la ponència “Oleo Marketing Digital: com promocionar el teu producte a internet”. Capell ha ofert una visió “panoràmica” de totes les possibilitats que ofereixen les noves tecnologies per assolir l’objectiu d’arribar a uns consumidors cada vegada més selectius i que aposten per la compra online. Segons ella, els productors d’oli d’oliva ja tenen un bon producte, però això pot ser insuficient per arribar als clients, que també busquen altres valors intangibles, com la imatge o el valor de la marca. “Publicar la nostra oferta a les xarxes socials només és la punta de l’iceberg i cal optimitzar els recursos informàtics”, ha afegit.

“Per assolir l’objectiu cal tocar moltes tecles i ningú en sap ben bé quines”, ha dit, de manera que ha calgut apostar per l’assessorament dels professionals per fer una anàlisi de la situació de cada oferta, elaborar un pla de màrqueting, establir una estratègia i fer accions concretes. “Hi ha gent que vol intentar fer-se una difusió pròpia, però cal que pensin que si els hi falla el cotxe segurament aniran al mecànic i que, per tant, el més adient és que en el cas de la comercialització per internet demanin consell als professionals de la comunicació”.

Per últim, la cap de Política Agrària i Institucional de JARC, Gemma Comajuncosa, ha explicat les noves normes i reglaments sobre la comercialització de l’oli d’oliva, per acabar la jornada amb un torn de precs i preguntes.

L’activitat tècnica ha estat organitzada pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat i per l’associació agrària de Joves Agricultors i Ramaders de Catalunya (JARC).

L’empresa MTZ Belarus contacta amb distribuïdors de diversos punts de l’estat

La firma de tractors ha mantingut contactes comercials amb 10 importadors i distribuïdors de Castella-la Manxa, Catalunya, Galícia i Madrid en el marc de la Fira de Sant Miquel de Lleida

Els representants de l’empresa fabricant de tractors bielorussa MTZ Belarus han mantingut contactes de treball, en el marc de la Fira de Sant Miquel de Lleida, amb 10 importadors, distribuïdors i concessionaris amb servei de post-venda de Castella-la Manxa, Catalunya, Galícia i Madrid. Les reunions de treball, destinades a obrir mercat a l’Estat espanyol, han tingut lloc ahir i avui i han clos amb la presentació oficial de l’empresa a la Llotja de Lleida, amb la presència de 50 assistents, entre representants d’empreses distribuïdores i professionals del sector agrari. L’acte ha consistit en la projecció d’un vídeo sobre els tractors MTZ Belarus i l’explicació per part dels directius de la firma sobre les característiques i prestacions d’aquests vehicles.

Cristian Balcells, cònsol honorari de Bielorússia a Catalunya, ha explicat que algunes empreses de l’Estat ja han mostrat interès per importar tractors, de cara a sondejar la possible demanda, o per viatjar a Minsk, capital de Bielorússia, a fi de veure el procés de fabricació d’aquests tractors, els més venuts a Europa.

L’acció comercial, resultat de l’acord signat l’any passat entre la Fira de Lleida i la fira agrícola Belagro per impulsar contactes comercials entre ambdues parts, i de les gestiones portades a terme pel mateix Cristian Balcells, forma part de l’estratègia de l’empresa bielorussa per introduir la seva producció a l’Estat espanyol i, des d’aquí, al sud d’Europa. La intenció de MTZ Belarus és ampliar la seva participació a l’edició de Sant Miquel del 2021 amb l’exhibició dels seus vehicles.

MTZ Belarus, un dels fabricants més grans de tractors del món (la firma manté una quota del 8-10% del mercat mundial de tractors amb rodes i exporta a 60 països dels cinc continents), ofereix més d’un centenar de models de tractors i més de dues-centes opcions de muntatge pensades per a totes les condicions climàtiques i operacionals.

Nova Ronda de Finançament i Assessorament Financer amb ENISA,CDTI i ICF

Una jornada organitzada per GLOBALLEIDA en el marc de la Fira de Sant Miquel amb la participació de 23 empreses del conjunt del territori que han sol·licitat un volum de negociació (finançament) de 4.075.000€

Les 20 rondes de finançament, organitzades per aquets consorci des de 2014, hi ha participat més de 300  empreses del conjunt del territori, i han generat un volum negociat 30M€

Les entitats financeres ENISA,CDTI i ICF s’han donat cita a la Jornada de Finançament  organitzada per GLOBALLEIDA en el marc de la Fira de Sant Miquel, que s’ha celebrat aquest divendres a la Llotja de Lleida, amb l’objectiu de donar a conèixer a les 23 empreses inscrites les principals línies i novetats financeres, incloses les específiques per la pandèmia del COVID-19.

Després de la sessió informativa 8 de les empreses han demanat 11 entrevistes individuals amb els tècnics de les diferents entitats convidades, en la què han pogut analitzar conjuntament i se’ls hi ha pogut  indicar a cada un dels interessats els productes i, les condicions més adients pel seu projecte o sector. Com a resultat en les entrevistes individuals s’ha negociat un volum  total de  4.075.000€ .

De les empreses que han sol·licitat finançament, per sectors 2 empreses,  pertanyen al sector TIC, 3 fan serveis a empreses, 1 de construcció i 2 de transports. D’aquestes empreses 5 són de Lleida ciutat (Segrià), 1 d’Alcarràs (Segrià), 1 de Mollerussa (Pla d’Urgell) i 1 de Térmens (La Noguera). D’aquestes empreses, 2 són Microempreses (menys de 10 treballadors), 2 Petites empreses (entre 10 i 49 treballadors), 2  Mitjanes Empresa (entre 50 i 249 treballadors) i 2 Grans Empreses (250 o més treballadors). Aquestes empreses volen fer inversions per valor de 5.488.961€.

Cal destacar que GLOBALLEIDA, com a promotor financer i dinamitzador de l’emprenedoria i l’empresa, amb l’objectiu d’apropar al teixit empresarial de les terres de Lleida, recursos per endegar i consolidar els seus projectes, reuneix periòdicament a analistes de les principals fonts de finançament tant públic com privat (ICF, ICO, ENISA, CDTI, Avalis, Crowdfunding i Business Angels), per ajudar-los a  trobar la línia de finançament més adient.

Amb aquest servei des del 2014 s’han organitzat 20 rondes de finançament en les que han participat 315 empreses del conjunt del territori i, que s’han negociat 30M€

El conseller delegat de GLOBALLEIDA, Oriol Oró i el diputat i vicepresident del Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida, Carles Gibert han estat els encarregats de presentar la jornada i donar la benvinguda als participants que han assistit a la jornada que s’ha celebrat aquest matí, a La Llotja de Lleida.

En aquesta jornada, hi ha participat Antoni Rondan, del departament de Relacions Institucionals d’ENISA, Mª José Tomás Sánchez, del departament  d’Assessorament de l’Àmbit Agro-Industrial de CDTI i Vicens Bascuñana d’ICF.

Informació sobre les entitats convidades a la Ronda de Finançament

Empresa Nacional de Innovación, S.A (ENISA), Empresa de capital públic, adscrita al Ministeri d’Indústria, Energia i Turisme a través de la Direcció General d’Indústria i de la PIME, proporciona finançament a llarg termini a emprenedors i empreses amb capacitat de desenvolupar models de negoci viables i innovadors fonamentalment a través del préstec participatiu, un instrument financer a mig camí entre el préstec bancari i el capital risc, que proporciona recursos a llarg termini sense interferir en la gestió de les empreses que el reben. Aquest finançament no exigeix més garanties que les del propi projecte empresarial, amb imports des de 25.000 € a 1.500.000 €.

El Centre per al Desenvolupament Tecnològic Industrial (CDTI)

És una  entitat pública empresarial dependent del Ministeri d’Economia i Competitivitat (MINECO). La seva missió és contribuir al canvi de model econòmic recolzant les empreses en els seus desenvolupaments tecnològics per a la creació de nous processos, productes i serveis, o la millora substancial d’aquests. Ofereix una atenció integral a l’empresa innovadora, tant en l’àmbit de finançament, internacionalització i altres serveis de valor afegit.

El CDTI ofereix una àmplia gamma d’instruments financers adaptats a cadascuna de les etapes de vida de les empreses innovadores (des de la fase de creació fins al creixement competitiu) i engloba activitats de recerca industrial, desenvolupament experimental i innovació tova. Part d’aquests instruments financers gaudeixen del suport de fons europeus a través del Fons Tecnològic.

Les línies de finançament de l’ICF i ICO  estan  dirigides a Autònoms i/o PIME, indistintament de la seva dimensió, producte o sector, amb un projecte empresarial definit i que  necessitin liquiditat.

Institut Català de Finances, ICF, entitat financera pública, fundada l’any 1985, propietat de la Generalitat de Catalunya. Amb la missió d’impulsar i facilitar l’accés al finançament al teixit empresarial de Catalunya. L’ICF finança a emprenedors, autònoms, micro empreses, pimes i grans empreses mitjançant un ampli ventall de productes i instruments financers, indistintament de la seva dimensió, producte o sector, amb un projecte empresarial definit.

Una obra sobre la producció de l’alfals guanya el Premi del Llibre Agrari de Sant Miquel

Un text sobre la influència del tipus de quall utilitzat en l’elaboració de formatge de cabra sobre la qualitat del producte final s’enduu el Premi de l’Article Tècnic Agrari

La alfalfa. Agronomía y utilización, editada per Jaume Lloveras, Ignacio Delgado i Cristina Chocarro, ha estat l’obra guanyadora del 49è Premi del Llibre Agrari, mentre que el treball Aprenent de formatger: estudi de la influència del tipus de quall en l’elaboració de formatges amb llet de cabra de Can Pauet, escrit per Clàudia Alcañiz, s’ha endut el 5è Premi de l’Article Tècnic Agrari, guardons dotats amb 4.000 euros i organitzats en el marc de la Fira Agrària de Sant Miquel i del saló Eurofruit.  

La alfalfa. Agronomía y utilización, llibre publicat conjuntament per la Universitat de Lleida i el Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, és un ampli compendi de les tècniques de producció de l’alfals, escrit per especialistes de cadascuna de matèries exposades en l’obra i que són abordades seguint el cicle del cultiu, des de la descripció varietal a les tècniques culturals, el maneig de les plagues, la industrialització del producte i la comercialització. Hi participen 13 autors, investigadors o tècnics, amb llarga experiència i que han disposat de la col·laboració dels experts de les grans empreses productores ubicades a les comarques que envolten Lleida.

Gran part del coneixement plasmat en el llibre procedeix de les experiències dirigides pels propis autors, finançades tant per recursos R+D públics com per contractes subscrits amb el sector privat. Es tracta doncs d’una obra viva, innovadora, que amplia i actualitza l’escassa literatura que en llengua castellana s’ha dedicat a aquest cultiu.

Segons el Jurat, “és un treball del tot necessari, adreçat a productors, assessors, tècnics especialistes i, per descomptat, a universitaris i alumnes que segueixen estudis de formació agrària. En síntesi, es tracta d’una obra molt oportuna i, per tant, útil per a un ampli ventall de lectors, que propiciarà la incorporació dels avenços mes recents a la activitat empresarial”.

El cultiu de l’alfals, també dit aufals a Lleida i userda a Girona, ocupa 30 milions d’hectàrees al món, destacant en la seva producció els EEUU, seguits de la Xina, el Canadà, l’Argentina, Austràlia i Rússia. A la UE es dediquen prop de 2 milions d’hectàrees, amb Itàlia, França i Espanya al capdavant. A la depressió de L’Ebre hi ha 100.000 hectàrees regades, representant el 60% de la superfície regada que a Espanya es dedica al cultiu. La producció es destina a l’alimentació animal i bona part s’envia a països tercers, altament deficitaris en aliments pel bestiar.

Pel que fa a l’article tècnic, el Jurat ha decidit atorgar el premi al treball titulat Aprenent de formatger: estudi de la influència del tipus de quall en l’elaboració de formatges amb llet de cabra de Can Pauet, de Clàudia Alcañiz, alumna de l’Institut de Santa Coloma de Farners i publicat el desembre de l’any 2019 al número 47 de la sèrie Quaderns Agraris de la Institució Catalana d’Estudis Agraris, filial de l’Institut d’Estudis Catalans.

L’autora aborda la influència del tipus de quall utilitzat en l’elaboració de formatge de cabra sobre la qualitat del producte final. Amb aquest objectiu, realitza una experiència comparativa entre un quall d’origen animal, un segon d’origen vegetal i tercer de vegetal obtingut artesanalment. Els treballs són realitzats a l’explotació de Can Pauet, situada a Jafre (Baix Empordà). L’assaig  permet diferenciar clarament els efectes del tipus de quall i constatar, en el seu cas, que els qualls industrials són més eficaços en l’obtenció de formatge de cabra.

Amb la seva decisió, el Jurat vol posar en relleu “la cura i rigor del treball realitzat per l’autora i, alhora, incentivar altres autors novells a endinsar-se en l’estudi i el coneixement empíric directe de la producció i la transformació d’aliments”.

Trenta-una obres presentades
Un total de 31 obres han optat al 49è Premi del Llibre Agrari i el 5è Premi de l’Article Tècnic Agrari. El premi atorgat al guanyador de la convocatòria del Llibre Agrari, al qual s’han presentat 17 treballs, és de 3.000 euros, mentre que l’Article Tècnic agrari, al qual han concorregut 14 escrits, té un premi de 1.000 euros.

Les obres que concorren a ambdós guardons inclouen una gran varietat de temes agrícoles, ramaders i forestals d’ampli interès. Així, les presentades al Premi del Llibre Agrari estan centrades en els àmbits de l’horta, el cooperativisme, el regadiu, els tractors, la citricultura, la poda en les especies ornamentals, les construccions sostenibles, la lluita contra les plagues, l’ordenació forestal, l’edafologia, l’olivera i els olis de qualitat, l’alfals, l’atzavara, la viticultura i el canvi climàtic, la sanitat vegetal i la sanitat animal en l’àmbit oví i caprí.

Quan a l’Article Tècnic Agrari, les obres se centren en la Intel·ligència Artificial aplicada a l’agricultura, l’economia i la política agrària, la història agrària, el patrimoni cultural i l’espai rural, les races i l’etnologia animal, la sostenibilitat agrària, la crioconcentració en la indústria alimentària i l’engreix porcí, entre altres.

Els dos guardons tenen l’objectiu de reconèixer les obres o els articles publicats en format imprès o digital que suposin una aportació remarcable dins el sector agroalimentari o l’àmbit rural i, alhora, estimular la creació de nous treballs de caràcter científic, tècnic o divulgatiu que permetin incrementar la literatura destinada als sectors esmentats.

El Jurat ha estat presidit per Carlos Estarán, enginyer agrònom, exercint com a vocals Carmen López, presidenta de la Junta del Col·legi de Veterinaris de Lleida; Josep Torra, veterinari; Isabel Perea, presidenta de la demarcació de Lleida del Col·legi Oficial d’Enginyers Tècnics Agrícoles i Forestals; Francesc Clarisó, enginyer tècnic agrícola; Carles Bernat, enginyer tècnic agrícola, i Juan Antonio Martín, enginyer agrònom. Ha actuat com a secretari Santiago Planas, enginyer agrònom.

La present edició del Premi del Llibre Agrari i de l’Article Tècnic Agrari ha estat convocada per Fira de Lleida conjuntament amb el Col·legi Oficial d’Enginyers Agrònoms de Catalunya, el Col·legi Oficial de Veterinaris de Lleida, el Col·legi Oficial d’Enginyers Tècnics Agrícoles i Forestals de Catalunya i l’entitat Caixabank.

La 66a edició de la Fira Agrària de Sant Miquel i la 35a edició d’Eurofruit té lloc del 24 al 27 de setembre.

Inno4Agro a la Fira de Sant Miquel 2020, innovació i fortaleses del sector agroalimentari de Lleida

Les sessions s’emeten en streaming i es poden veure a través del canal de Youtube del Parc Científic i Tecnològic Agroalimentari de Lleida

En el marc de la Fira Agrària de Sant Miquel 2020, que se celebra en format virtual del 24 al 27 de setembre, el projecte INNO4AGRO – Ecosistema Agroalimentari Innovador, coordinat per l’Ajuntament de Lleida, ha organitzat dues jornades d’innovació agroalimentària en streaming. ‘Innovació per a l’eficiència’ ha estat la primera jornada celebrada, que va tenir lloc ahir al matí, i que va comptar amb les intervencions de Santi Martínez Farrero, director general de Km0- Energy i director del Congrés d’Energia de Catalunya; Miguel Ángel Cubero Márquez, director general de l’empresa Ingredalia i Gabriel Anzaldi Varas, director de Desenvolupament Científic i Tecnològic d’Eurecat, amb la moderació de Miquel Aran Mayoral, gerent del Parc Científic i Tecnològic Agroalimentari de Lleida. Així, es van tractar temes com el canvi climàtic, l’escalfament global i l’estalvi energètic, els coproductes agroalimentaris i el malbaratament d’aliments, i la digitalització i el rol de les dades, entre d’altres. Les persones inscrites a la jornada van poder intervenir i formular preguntes mitjançant el xat online de la plataforma d’streaming, que eren contestades pels mateixos ponents en directe.

Avui a les 17.00 h tindrà lloc la segona jornada, ‘Lleida, referent d’innovació agroalimentària sostenible’, on es presentaran diverses iniciatives que fan de les Terres Lleida un territori punter en aquest àmbit, presentant algunes de les seves fortaleses: l’Horta de Lleida, propostes d’agroturisme, la gastronomia i la formació, la transferència i la recerca agroalimentària. Aquesta jornada comptarà amb les intervencions de Juli Alegre Alcázar, cap de Promoció i Màrqueting del Patronat de Turisme de la Diputació de Lleida; Joel Castanyé Daniel, xef i copropietari del Restaurant La Boscana; Joan Pifarré Vidal, president de l’Associació per a la Interpretació de l’Horta de Lleida i Olga Martín Belloso, vicerectora de Transferència i Foment de la Innovació de la Universitat de Lleida i presidenta de la Federació Europea de Ciència i Tecnologia dels Aliments.

Aquestes jornades es podran veure també per Lleida Televisió demà dissabte a les 16.00 h i a les 23.50 h i, se’n farà redifusió el diumenge a les 21.00 h i a les 14.30 h, respectivament. D’altra banda, les entitats i empreses sòcies del projecte també participaran en el programa especial de ràdio de la Cadena SER, SER Empresaris, previst per avui i pels dies 28 i 29 de setembre de les 13.30 h a les 14.00 h, en què es debatrà com veuen i com aborden la innovació amb diferents exemples pràctics de cada empresa i entitat.

L’aplicació de la fracció líquida dels purins, una alternativa a la fertilització mineral

Activitat digital celebrada en el marc de la Fira de Sant Miquel

La jornada “Ús de la fracció líquida dels purins en la fertilització” ha analitzat els pros i contres tècnics, econòmics, ambientals i sanitaris de l’ús d’aquest producte en els fruiters

La Fira Agrària de Sant Miquel i el saló Eurofruit han inaugurat el programa d’activitats tècniques amb la jornada sobre l’“Ús de la fracció líquida dels purins en la fertilització”, organitzada en el marc del projecte Life Agriclose i destinadaha analitzar els pros i contres tècnics, econòmics, ambientals i sanitaris de l’ús d’aquest producte en els fruiters.

Jordi Tugues, tècnic del Servei de Sòls i Gestió Mediambiental de la Producció Agrària del DARP, ha centrat la ponència en l’aplicació de la fracció líquida de purins en presseguers. Tugues ha dit que l’aplicació d’aquest producte aporta més nitrogen i menys matèria orgànica i fòsfor al sòl, amb la qual cosa l’ús del conductímetre pot mesurar millor el contingut de nitrogen i el potassi de la fracció líquida respecte a la del purí fresc. El tècnic de la Generalitat ha afegit que aquest sistema incrementa la sostenibilitat dels sistemes agraris i la qualitat ambiental.

Respecte a l’evolució de les estratègies en aquest àmbit, el tècnic de la Generalitat ha asseverat també que avui dia hi ha una major conscienciació sobre la fertilització orgànica, la importància de millorar la maquinària d’aplicació i la necessitat d’aprofitar millor els recursos.

Tugues ha afirmat que Life Agriclose pretèn apropar la gestió de les granges i de les parcel·les agrícoles, especialment en aquelles zones on hi ha un gran nombre, promoure que els agricultors utilitzin com fertilitzants habituals i de forma adequada els subproductes derivats del tractament dels purins, augmentar les hectàrees on s’estan aplicant aquests subproductes i ampliar el calendari de la seva aplicació, i garantir una aplicació segura des del punt de vista agronòmic, sanitari, mediambiental i econòmic.

Josep Rufat, especialista del programa d’ús eficient de l’aigua de l’IRTA, ha parlat dels quatre punts clau en la fertirrigació dels fruiters amb la fracció líquida de purins: l’aplicació (el filtratge, bàsic per evitar obstruccions), la dosificació (sistema d’injecció, quantitats diàries i estacionals idònies, sempre respectant la normativa sobre dejeccions), el vessant econòmic (comparació de costos entre la fertilització orgànica i la mineral, cost del transport, les oportunitats de l’agricultura ecològica) i l’aspecte sanitari (respecte als requeriments de les agències certificadores garantint que no hi ha risc, control de la proliferació de colònies microbianes de listeria, e.coli, salmonella, etc.).

Abel Pasqual, de l’empresa Hidromatic, ha explicat a través de la ponència “Instal·lació de reg i solucions en la xarxa de reg per aplicar la fracció líquida”, els diversos criteris a valorar en aquest sistema com són la necessitat d’aplicar més metres cúbics de producte, en aportar menys quantitat de nutrients; la composició variable del subproducte en funció del tipus de granja i l’època de l’any; la diferent tipologia de separació o tractament del purí per aconseguir la fracció líquida; la problemàtica de l’emmagatzematge en basses obertes, i el fet que no es poden utilitzar els equips tradicionals.

Pasqual ha remarcat també la importància de dimensionar bé l’aplicació de la fracció líquida valorant factors com saber quants litres/hora són necessaris, les necessitats específiques del cultiu, el timing de l’aplicació i la composició del producte. Respecte a l’equipament de fertirrigació, el representant d’Hidromatic ha explicat que està composat de l’equip de bombeig, el sistema de filtratge, el sistema de neteja, els elements de control i el programador del sistema.

Elisenda Guillaumes, directora general d’Agricultura i Ramaderia del DARP, ha afirmat que les noves estratègies recollides en el projecte Life Agriclose busquen en definitiva una fertilització de proximitat més eficient, sostenible, rendible i que pugui adaptar-se a diferents cultius.

El projecte Life Agriclose busca una optimització dels recursos naturals, amb la reducció de l’ús de fertilitzants minerals (un 30% d’adobs nitrogenats en cultius extensius, i un 100% i un 80%, respectivament, d’abonaments nitrogenats i potàssics, en plantacions de fruiters), així com una millora ambiental per mitjà d’un augment de la matèria orgànica del sòl i la reducció en un 20% de les emissions amoniacals procedents de l’abonament orgànic. El projecte contempla més de 9 milions de m3 de purí tractat i més de 100.000 ha de fruiters amb possibilitat de ser fertilitzats amb adobs orgànics només en les regions del projecte.

La jornada ha estat organitzada pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya (Oficina de fertilització i tractament de dejeccions ramaderes), Life Agriclose i l’Oficina del Regant.

Lleidadrone presenta una desena de ponències a la Fira de Sant Miquel

Tocaran temes com els drones agraris que volen fins 8 hores seguides, els tractaments amb drones per a la pandèmia de la Covid-19 i l’evolució les plataformes online per donar servei a l’agricultura de precisió

L’Associació LleidaDrone, oferirà una desena de ponències digitals a la Fira de Sant Miquel – Eurofruit en el marc de les XIII Conferències Professionals i Amateur de LleidaDrone, elaborades per diverses empreses del sector. Enguany destaquen pel seu caràcter innovador temàtiques com els drones agraris de tipus híbrid que volen fins 8 hores seguides, els tractaments amb drones per a la pandèmia de la Covid-19 i l’evolució les plataformes online per donar serveis d’anàlisi a l’agricultura de precisió.

Entre les ponències tenim les centrades en els Hybrix, drones híbrids per a l’agricultura amb vols de fins a 8 hores, presentada per Alicia Fuentes, CEO de Quaternium; l’aplicació dels drones a l’agricultura de precisió, a càrrec d’Ander García, de Drone by Drone; el projecte mundial, social i ecològic Dronecoria per a la reforestació amb dones de boscos cremats, exposat per Lot Amorós, de Dronecoria, o la que parlarà de DJI Agras, la formació en el sector del drone per a l’agricultura de precisió, explicada per Eduard Ibáñez, d’Aerofor.

També hi haurà exposicions sobre la plataforma de mapes en línia per a l’agricultura de precisió, a càrrec de Fernando Navarro, d’Aerial Insights; la gestió de les solucions tecnològiques al món agrari, desenvolupada per Víctor Falguera, d’Akis International; els estudis medioambientals de pol·lució amb drons, presentada per Marc Viader, de DroneFutura; el món de les carreres de drones, explicada per Francesc Munté, de LleidaDrone Racing Team, i l’HypeX Frames per a drones de carreres, a càrrec d‘Òscar Estudillo; o el Ponent Exploration and Research in Aerospace, P.E.R.A., projecte de LleidaDrone, explicat per Paula Vidal i Quim Solé, estudiants interns a LleidaDrone LAB.

 Les XIII Conferències Professionals i Amateur de LleidaDrone tindran enguany un format online, i consistiran en una sèrie de ponències pregravades que seran presentades en streaming durant la fira per a tot el món a través de Youtube i Facebook. Les ponències es podran consultar a partir de les 18 h del divendres, dia 25.

Les ponències mostraran els últims avenços del sector dels drones, fent èmfasi en dos temes, les noves aplicacions específiques d’aquests aparells a l’agricultura de precisió i les múltiples aplicacions que s’estan portant a terme per a ajudar en la lluita contra el Coronavirus, com per exemple la neteja d’espais oberts amb sistemes d’irrigació de substàncies contra el virus i el control d’aforament a platges i altres espais susceptibles d’aglomeracions amb càmeres i sistemes d’intel·ligència artificial. 

L’Associació LleidaDrone va ser fundada l’any 2011 al Parc Científic i Tecnològic de Lleida i ha desenvolupat més de 70 esdeveniments a Lleida, a Catalunya, a la resta de l’Estat i a diversos països europeus, sempre amb la filosofia d’oferir activitats de difusió de projectes i tecnologia drone sense ànim de lucre.

Jornades tècniques, presentacions, rondes de finançament i missions inverses a Sant Miquel

Tindran lloc del 21 al 28 de setembre i la majoria seran en línia i amb inscripció prèvia

La innovació per assolir l’eficiència,les estratègies de futur per al sector agroalimentari, el paper de Lleida com a referent d’innovació agroalimentària sostenible, les claus perpromocionar l’oli a Internet i les noves normes de comercialització, la fertilització agrícola amb la fracció líquida dels purins, i les oportunitats i obstacles per a l’exportació de fruita a tercers països són alguns dels temes que es tractaran en la propera edició de la Fira Agrària de Sant Miquel i el saló Eurofruit, certàmens que es desenvoluparà del 24 al 27 de setembre en un format bàsicament digital, degut a l’actual problemàtica sanitària.

Obrirà el programa de jornades tècniques la titulada “Ús de la fracció líquida dels purins en la fertilització”, que tindrà lloc dijous, de 10.00 a 12.00 h. Organitzada en el marc del projecte LIFE AGRICLO-SE, donarà a conèixer les estratègies de fertilització en fruiters basades en l’aplicació dels subproductes que provenen del tractament de purins. Una de les noves estratègies que es proposen és l’aplicació de la fracció líquida com a substitut de gran part de la fertilització mineral. Al llarg de la jornada es presentarà la parcel·la demostrativa que s’està duent a terme, així com els punts més importants a considerar per a garantir la viabilitat de l’estratègia des d’un punt de vista agronòmic i tècnic.

Es tracta d’una jornada en línia gratuïta, organitzada pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació (Oficina de fertilització i tractament de dejeccions ramaderes), Life Agriclose i l’Oficina del Regant.

El mateix dia, a partir de les 10.00, es desenvoluparà la jornada “Innovació per a l’eficiència”, organitzada per INNO4AGRO. L’activitat pretén explicar com  la tecnologia es perfila com la via essencial per donar resposta a la necessitat d’implementar la sostenibilitat i eficiència en processos i activitats productives, contribuint a augmentar la producció i reduint els costos i l’impacte ambiental dels processos. Els ponents incidiran en els coproductes, la digitalització i la transició energètica, tres dels eixos en desenvolupament que poden contribuir a millorar l’eficiència en el sector agroalimentari. La jornada és oberta, es podrà seguir per streaming i participar-hi a través del xat.

El programa de dijous es tancarà amb la jornada “Lideratge i estratègies de futur al sector agroalimentari”, que tindrà lloc de 16.00 a 17.30 h, i que se centrarà en els nous reptes del sector agroalimentari, com són el comerç en línia, les noves tecnologies, la seguretat de la cadena alimentària, la producció sostenible, la demanda d’aliments de qualitat, el canvi climàtic, el preu de l’energia, etc. La trobada, organitzada pel Col·legi Oficial d’Enginyers Agrònoms de Catalunya i el Campus Empresarial Agrari, es farà en línia i ésgratuïta.

Passant al divendres, de 10.15 a 14.30 tindrà lloc la “Ronda de finançament. Novetats, oportunitats financeres i rondes de finançament”, organitzada per GlobaLleida. L’activitat consistirà en una explicació dels productes i instruments financers als quals poden accedir autònoms, microempreses, pimes i grans empreses a càrrec de representants de l’ICF, ICO, AVALIS, ENISA i CDTI, i en una ronda d’entrevistes personalitzades de 20 minuts cadascuna.

També divendres, de 13.00 a 14.15 h, es farà presencialment a La Llotja la presentació de l’empresa de Tractors MTZ Belarus, iniciativa organitzada pel Consolat de Bielorússia a Barcelona en col·laboració amb Fira de Lleida. L’acte s’adreça a trobar distribuïdors regionals i concessionaris amb servei post-venda, així com a explicar les característiques dels productes als agricultors. L’activitat consistiràen una introducció de l’empresa MTZ Belarus, el passi d’un vídeo corporatiu sobre els vehicles agrícoles d’aquesta marca i la presentació tècnica dels principals tractors Belarus.

El mateix dia, a les 17.00 h, es farà la jornada “Lleida, referent d’innovació agroalimentària sostenible”, organitzada per INNO4AGRO, entitat que impulsa la creació d’un ecosistema d’innovació agroalimentari a Lleida, vetllant per una producció sostenible i posant en valor el territori, els seus productes i professionals. En aquesta jornada presentarà algunes iniciatives destacades en quatre eixos que fan de Lleida un referent en innovació agroalimentària sostenible: l’Horta de Lleida, les propostes d’agroturisme, la gastronomia i la formació, transferència i recerca agroalimentària. La jornada és oberta, es podrà seguir per streaming i participar a través del xat.

Igualment, el divendres, de 19.00 a 20.30 h, es podrà seguir en línia la jornada “Com promocionar el teu oli a Internet i noves normes de comercialització”, organitzada pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació i JARC.La jornada vol aportar recomanacions pràctiques per fer un pas endavant en la promoció de l’oli a Internet, a través de web o xarxes socials, així com explicar les noves normes estatals de comercialització per al sector de l’oli d’oliva. L’activitat es és gratuïta.

Finalment, i ja com activitat post-fira, la XIII “Jornada de sanitat vegetal” es farà el dilluns, dia 28, de 10.00 a 12.00 h, i se centrarà en aprofundir en les oportunitats i els obstacles per a l’exportació de fruita a tercers països, així sobre el projecte de Reial Decret que regularà el règim de certificació fitosanitària oficial per a l’exportació de vegetals i productes vegetals.

L’activitat està organitzada pel Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació dins del Pla Anual de Transferència Tecnològica (PATT) del 2020 com a jornada tècnica de referència. La jornada es fa en línia i és gratuïta.

Missió inversa virtual Agrotech 2020
D’altra banda, del 21 al 25 es desenvoluparà la missió inversa virtual Agrotech 2020, organitzada per ACCIÓ-Generalitat de Catalunya i la Femac. La tercera edició de la missió inversa del sector de las tecnologies agrícoles té l’objectiu de fomentar les relacions comercials entre importadors i distribuïdors dels 6 països participants (Panamà, Guatemala, Hondures, Mèxic, Colòmbia i Perú) i les empreses catalanes del sector de tecnologies agrícoles, així com incrementar les seves exportacions i millorar la seva internacionalització. La missió va adreçada als sectors dels fertilitzants, fitosanitaris, Agritech (ús de les noves tecnologies en l’agricultura), maquinària agrícola, sistemes de reg i llavors.