Federico Beltrán (Famadesa), s’ha endut el tercer premi, mentre que José Ortega (Enrique Ortega e Hijos) s’ha emportat el Premi Pronosporc en l’apartat de Garrí
Juan Pedro Florido, representant d’El Pozo Alimentación, i Joan Bové, representant de Vall Companys, han guanyat ex aequo el Premi Pronosporc (Placa d’Or) al millor analista de preus de porcí de Mercolleida, la llotja de referència a Espanya i també referència europea del preu espanyol. De la seva banda, Federico Beltrán, de Famadesa, s’ha emportat el tercer premi (Placa de Bronze), mentre que José Ortega, d’Enrique Ortega e Hijos, ha estat guardonat amb el Premi Pronosporc en l’apartat de Garrí. L’acte ha tingut lloc aquest migdia al Palau de Vidre de Fira de Lleida.
La tercera edició dels Premis Pronosporc, organitzats per Mercolleida en el marc del Fòrum del Porcí a Lleida “SUIBUS”, ha comptat amb la presència de Miquel Molins, director general d’Agricultura i Ramaderia de la Generalitat de Catalunya, que ha destacat que el sector porcí català exporta actualment el 40% de la producció i que per tant “serà prioritari per al meu departament, ja que suposa un valor afegit molt important per al nostre sector primari”. Molins ha afirmat que el Govern català impulsarà aquest sector i ha demanat als ramaders catalans que tinguin cura especial i apliquin rigorosament la legislació en els àmbits de la sanitat i el benestar animals.
Àngel Ros, alcalde de Lleida, i Francesc Ollé, conseller delegat de Mercolleida, han felicitat els guardonats ressaltant el gran coneixement que han demostrat del sector i la seva capacitat d’apreciació a l’hora de marcar els preus a la carn.
Mercolleida, ha dut a terme durant enguany la tercera edició d’aquesta iniciativa pionera sobre predicció del preu setmanal del porc. Cada setmana, els components de la Junta de Preus de Porcí de Mercolleida (8 representants d’escorxadors i 8 representants de productors d’arreu de l’Estat) han realitzat, abans de la reunió setmanal per fixar el preu, una previsió sobre quin seria el preu final d’aquella setmana.
En funció de la desviació de cada previsió individual sobre el preu final, la direcció de Mercolleida estableix setmanalment una classificació. Una vegada transcorregut un exercici (de novembre a novembre), permet establir una denominació honorífica dels que es poden considerar com els millors analistes dels preus del mercat porcí espanyol, tota vegada que a la Junta de Preus són representades les empreses més representatives del sector (tant per volum com per pes específic en els mercats espanyol i internacional).
Cal recordar que la cotització de Mercolleida s’utilitza com a preu de referència per a més del 90% de les operacions realitzades en porcí a Espanya i es referència europea del preu espanyol.
